DER "CONTRAT DE PROGRÈS" - Zuchtbetriebe
Die Aufzucht wird eigenständigen Züchtern übertragen, die vertraglich an einen Produktionsbetrieb gebunden sind.
Jeder Betrieb verfügt im Schnitt über zwei Ställe, die der Züchter nach den Grundsätzen des Ein-Herden-Prinzips führt; das heißt, die Tiere müssen zum selben Zeitpunkt aufgenommen worden sein und eine epidemiologische Einheit bilden.
Ziele
- Gesunde, einen Tag alte Babyputen in einen isolierten und geschützten Zuchtbetrieb bringen.
- Ein harmonisches Aufwachsen der Tiere bis zur Reife gewährleisten.
Forderungen
- Amtliche Anmeldung und Registrierung des Zuchtbetriebs.
- An die Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge angepasste Anlagen und Ausrüstungen.
- Einsatz von Hygienemaßnahmen zur Vorbeugung des Risikos, dass von außen Verseuchungen eingeschleppt werden.
- Kontrollierte Durchführung von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen sowie des Leerstehenlassens der Räume, um bei der Aufnahme jeder Charge beste hygienische Bedingungen sicherzustellen. Durchführung mit Chargen derselben Herkunft und Altersstufe, die von der Brutstätte bis zum Schlachthof identifizierbar bleiben.
- Komplettes Leerstehen der Zuchtstätte zwischen zwei Chargen.
- Einhaltung der für das Wohlergehen der Tiere zusammengestellten Normen für Aufzucht und Anlagen.
- Begleitung durch einen spezialisierten Fachberater für Aufzucht.
Durchführung der Aufzucht
- Angenehmes Umfeld für die Tiere
- Weiches und absorbierendes Streu
- Ausgewogene Ernährung.
Kontrollen
- Bakteriologische und visuelle Kontrolle der Entseuchung vor der Aufnahme einer Charge.
- Teilnahme an einem Aufzucht- und Prophylaxe-Programm unter Aufsicht eines Veterinärs.
- Tägliche Aktualisierung der Zuchtpapiere.
Audits
Die systematische Überprüfung der Zuchtpapiere durch den technischen Dienst der Vereinigung der Produzenten und durch den Veterinär-Dienst des Schlachthofes ist eines der Elemente zur Beurteilung der Arbeit eines Züchters und der Qualität der Charge.
Die Partnerschaft am "Contrat de Progrès" des C.I.D.E.F. bedeutet ein Programm von Audits zu akzeptieren, die sowohl von der Produktions-Organisation, als auch von den vertraglich angeschlossenen Züchtern eingeführt wurden.
